在日本，有三种世界上最变态的食物：女体盛、金粒餐、活人料理，这些都和女性有关，极端的男权思想体现得淋漓尽致。
相传女体盛起源于日本江户时代，源于游女(娼妓)的一种游戏。江户时代以江户和大阪为中心，文化丰富，在吉原等妓院区，卖淫制度也高度发达。女体盛有关于游女的性技巧。
女体盛出现的原因，是为了满足某些男性顾客的特殊要求，特别把一些受过训练的女服务员裸体（有时也会穿泳装）当作器皿，然后在上面放生鱼片、寿司或其他食物。有些店家则会涂抹巧克力、奶油在胸部，然后上面再放一些甜点。接着一切准备完成后，穿着浴衣的顾客就会直接用筷子进行食用──以满足顾客在视觉、味觉上的刺激与满足。
基本上，女体盛这类“服务”大多会出现于温泉旅馆之类的店家，除了北陆地方外，山阴地方、北九州（如下关市）地方亦有从事类似的服务。
另外，因为“器皿”理论上应该不会动，顾客用筷子取食、甚至用舌头舔取上面的奶油、或拿酱油涂抹部位时，担任女体盛的女服务员都不应有太多的反应、也不能看顾客，顾客吃完离去之后再去洗澡等善后事宜。事实上顾客亦有正反两极之评价，如“被体温加温的生鱼片不太好吃”的批评，但也有人据称在品尝食物时闻到女性体香而兴奋不已。这类行为也常见于日本的一些文艺或电影作品中。
不过平常在这些旅馆店家，应该不会看到这些服务的项目以及价钱资讯，这是因为：如果此类服务一被公开，该店家可能会遭到取缔而有终止营业的风险。然而亦有旅馆店家私下以个人的身份对熟客进行相关服务，但不能做性服务，大部分也是基于卫生问题。

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